Ab 8. November bis Weihnachten

Gänsesaison

Martinizeit ist Geflügelzeit – und bei uns ein echter Genuss. Wenn draußen die Tage kürzer werden und der Duft von Herbst in der Luft liegt, beginnt in unseren Stuben die beliebte Gänsesaison. Vom 8. November bis Weihnachten servieren wir täglich frisch zubereitete Spezialitäten von der heimischen Freilandgans – mit viel Liebe gekocht, außen knusprig, innen zart und aromatisch. Ob Brust oder Keule – begleitet von klassischen Beilagen wie Rotkraut, Maronen oder Serviettenknödeln wird jedes Gänsegericht zum herbstlichen Hochgenuss.

Martinstag am 11.11.2025 – Gänsegenuss mit Tradition

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Freuen Sie sich auf ein ganz besonderes Erlebnis: Am 11. November laden wir Sie ab 18 Uhr herzlich zur traditionellen Martinsgans in unsere Stuben ein. Zur Einstimmung servieren wir Ihnen einen feinen Aperitif und einen kleinen Gänsegruß aus der Küche – natürlich aufs Haus. Anschließend erwartet Sie ein festliches Menü rund um die Gans, wie es feiner kaum sein könnte.

 

Preis pro Portion NN €

 

Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch, denn unsere Gänsegerichte erfreuen sich großer Beliebtheit – nicht nur bei Stammgästen. Genießen Sie einen genussvollen Abend auf der Schwäbischen Alb und lassen Sie sich von unserer herzlichen Gastfreundschaft verwöhnen: Online-Tischreservierung

 

Sie möchten Ihre Gans lieber zu Hause genießen?

Kein Problem. Dann bestellen Sie eine Gans to go. Die Gans wird mit genussvollen Beilagen - Gewürzrotkraut, Semmelknödel, glasierten Apfelspalten und Maronen und Rotweinsoße - fertig für Sie zubereitet. Einfach vorbestellen und pünktlich abholen. Perfekt für ein köstliches Genusserlebnis zu Hause!