Ihr Sterne-Restaurant
Restaurant Hirsch
Willkommen im Herzen der Sterneküche, im Sterne-Restaurant Hirsch im Romantik Hotel | Restaurant Hirsch auf der Schwäbischen Alb.
Tauchen Sie ein in die Welt des Gourmet-Genusses im Sterne-Restaurant Hirsch. Unser Restaurant im Romantik Hotel | Restaurant Hirsch steht für eine exquisite Küche, die alle Sinne berührt. Genießen Sie das elegante Ambiente und den herzlichen Service, während Sie die aromaintensiven Menüs unseres Sterne-Kochs Gerd Windhösel erleben.
Frische und Qualität direkt aus der Region
Im Sterne-Restaurant Hirsch legen wir größten Wert auf Frische und Qualität, die direkt aus unserer Region stammen. Unsere Zutaten werden sorgfältig von lokalen Erzeugern ausgewählt, um sicherzustellen, dass jedes Gericht die Reinheit und den Reichtum der Schwäbischen Alb widerspiegelt. Wir glauben fest daran, dass die besten Aromen aus einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Landwirtschaft entstehen. Deshalb arbeiten wir eng mit unseren regionalen Partnern zusammen, um Ihnen Gerichte anzubieten, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Herkunft überzeugen. Diese Hingabe an regionale Produkte und die Förderung von Kleinproduzenten in unserer Umgebung ermöglicht es uns, Ihnen ein authentisches und unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Kulinarische Vielfalt, die begeistert
Egal, ob Sie sich für unser Regionales Menü, das Vegetarische Menü oder das Feinschmecker-Menü entscheiden – jedes Gericht ist ein Beweis für die meisterliche Kochkunst, die unser Haus auszeichnet. Lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise durch die Schwäbische Alb entführen.
Exquisite Weinbegleitung
Unser umfangreiches Weinangebot ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem Menü. Entdecken Sie unsere Auswahl an leichten Weißweinen, fruchtigen Roséweinen und gehaltvollen Rotweinen. Unsere Weinkarte bietet eine hervorragende Auswahl mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl des perfekten Weins.
Hochkarätige Weinauswahl für Kenner
Für Weinkenner und Liebhaber edler Tropfen bieten wir eine erlesene Auswahl an Weinen aus deutschen Weinbaugebieten und den Top-Regionen Europas. Genießen Sie bei uns eine Weinvielfalt, die ihresgleichen sucht.
Erleben Sie im Sterne-Restaurant Hirsch, wie wir die natürliche Vielfalt unserer Region auf Ihrem Teller zum Leben erwecken. Lassen Sie sich von der hohen Kunst der Gastronomie verzaubern. Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren frischen, qualitativ hochwertigen und regional inspirierten Gerichten zu begeistern und zu überraschen.
Küchen-Öffnungszeiten
Donnerstag: 18–20:30 Uhr
Freitag bis Sonntag: 12–13:30 Uhr | 18–20:30 Uhr
Montag bis Mittwoch Ruhetag
Wir empfehlen Ihnen, rechtzeitig einen Tisch zu reservieren.
Bitte beachten Sie , dass für Tischreservierungen ab 6 Personen eine besondere Vorgehensweise gilt. Um Ihnen und Ihren Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten, nehmen wir Reservierungen für solche Gruppengrößen ausschließlich telefonisch entgegen. Sie erreichen uns unter der Nummer 07128 9291-0, wo unser freundliches Team Ihnen gerne weiterhilft und alle notwendigen Details mit Ihnen bespricht.
Darüber hinaus möchten wir Sie darauf hinweisen, dass bei Tischen ab 6 Personen nur eine einheitliche Menüfolge angeboten wird. Dies ermöglicht es unserem Küchenteam, die höchste Qualität und Konsistenz in der Zubereitung zu gewährleisten und sicherzustellen, dass jedes Gericht den hohen Standards entspricht, die Sie von uns erwarten. Diese Vorgehensweise trägt dazu bei, dass Ihr kulinarisches Erlebnis bei uns reibungslos und genussvoll verläuft.
Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns darauf, Ihnen und Ihren Gästen ein unvergessliches Genusserlebnis zu bereiten. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Online-Tischreservierung
Reservieren Sie Ihren Tisch (bis max. 5 Personen) im Restaurant Hirsch ganz bequem online mit ein paar Klicks. Tisch im Restaurant Hirsch reservieren
Kein Tisch mehr an Ihrem Wunschtermin verfügbar? Dann probieren Sie doch mal unsere Dorfstubenkarte mit schwäbisch-regionaler Küche aus. Auch in den Stuben erwartet Sie albtyptischer Genuss. Tisch in den Stuben reservieren
Außerordentliche Öffnungszeiten
Bitte beachten Sie, dass unser Restaurant Hirsch an Feiertagen, wie z.B. Christi Himmelfahrt, Pfingsten, Fronleichnam usw., zusätzlich von 12–13:30 Uhr und 18–20:30 Uhr geöffnet ist.
Im Zeitraum vom 24.2.2025 bis einschl. 12.3.2025, vom 23.6.2025 bis einschl. 26.6.2025, vom 8.9.2025 bis einschl. 12.9.2025, vom 27.10.2025 bis einschl. 6.11.2025 und vom 24.12.2025 bis einschl. 25.12.2025 legen wir eine kreative Pause ein. An den Tagen vor und nach unserer Pause ist das Restaurant Hirsch zu den normalen Öffnungszeiten geöffnet.
