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Highlights für Feinschmecker

Hirsch-Kulinarik

Geradlinig, regional, hochwertig. So könnte man die Kochkunst beschreiben, die Sie in Ihrem Romantik Hotel | Restaurant Hirsch erwartet. Entdecken Sie mit der Dorfstube und dem vielfach ausgezeichneten Feinschmecker-Restaurant zwei unterschiedliche kulinarische Interpretationen der regionalen Kochkunst.

In der Küche erschaffen Sterne-Koch Gerd Windhösel und sein Team kulinarische Höhepunkte, die begeistern und überzeugen. In erster Linie Sie als Gast, aber auch Gourmet-Magazine und Restaurant-Tester. Nicht umsonst ist der „Hirsch“ – seit 25 Jahren ununterbrochen vom „Guide Michelin“ mit einem Stern ausgezeichnet – eines von 77 Sterne-Restaurants im Südwesten und insgesamt 309 in Deutschland.

Bib GourmandGuide Michelin

Feinschmecker-Restaurant

Ihre Sterne-Küche

Feinschmecker-Restaurant

In unserem Feinschmecker-Restaurant im Romantik Hotel | Restaurant Hirsch erwartet Sie höchster Gourmet-Genuss, der alle Sinne berührt. Selbstverständlich gepaart mit herzlichem Service und elegantem Ambiente. Erleben Sie aromaintensive Menüs und lassen Sie sich in die kulinarische Vielfalt der Schwäbischen Alb entführen. Ob Regionales Menü, Vegetarisches Menü oder Feinschmecker-Menü: Meisterliche Kochkunst aus der Hand des Sterne-Kochs Gerd Windhösel ist Ihnen gewiss!

Ihre perfekte Menübegleitung finden Sie in unserem umfangreichen Weinangebot: von leichten, frischen Weißweinen über fruchtige Roséweine bis hin zu gehaltvollen, ausgewogenen Rotweinen mit bestem Preis-Genuss-Verhältnis. Werfen Sie einen Blick in unsere hervorragend sortierte Weinkarte! Auf Wunsch beraten wir Sie gerne.

Sie sind Weinkenner oder lieben edle Weine? Entdecken Sie bei uns eine ausgesuchte Auswahl an hochkarätigen Weinen aus allen deutschen Weinbaugebieten und den Top-Regionen Europas. Lassen Sie sich verwöhnen.

 

Restaurant Speisekarte

 
Küchen-Öffnungszeiten

Mittwoch: 18–21:30 Uhr
Donnerstag bis Sonntag: 12–13:30 Uhr | 18–21:30 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag

Wir empfehlen Ihnen, rechtzeitig einen Tisch zu reservieren.

Dorfstube

Regionale Spezialitäten

Dorfstube

In der Dorfstube im Romantik Hotel | Restaurant Hirsch erleben Sie schwäbische Küche in einer urtypischen Holzstube aus dem 19. Jahrhundert. Von Maultaschen über Linsen mit Spätzle bis hin zu schwäbischem Zwiebelrostbraten oder Seckachforelle: Genießen Sie pfiffig zubereitete regionale Spezialitäten von höchster Qualität. Immer herrlich frisch, abwechslungsreich und genussvoll!

 

Dorfstube Speisekarte


Küchen-Öffnungszeiten

Mittags 12–14 Uhr | Abends 18–21:30 Uhr
Kein Ruhetag